Ingrédients :

Un ananas

un verre de lait de coco

sucre en poudre

beurre

Peler l’ananas et le couper en tranches d’1cm d’épaisseur. Enlever (éventuellement) le cœur fibreux.

Dans une poêle verser le sucre et le faire revenir 1 ou 2 mn, ajouter le beurre et les tranches d’ananas, continuer à cuire l’ananas des deux côtés. Dès qu’il commence à brunir, ajouter le lait de coco. Continuer à chauffer 1 mn tout en remuant.

Servir chaud