L'ASEF propose le Petit guide vert de la bio-alimentation !
Le 12/01/2012
Le vin contient-il des pesticides ? Peut-on manger du poisson sans risque ? La cuisson en papillotes est-elle bonne pour la santé ? Puis-je utiliser des boîtes en plastique pour conserver mes aliments ? Faut-il privilégier l’eau en bouteille à celle du robinet ? E102, E129, E320, c'est quoi ??!!
Autant de questions qui trouvent réponse dans ce petit guide (très bien) conçu par des médecins de l'Association Santé Environnement France (ASEF). Le Petit guide vert de la bio-alimentation répond simplement à des questions essentielles de la vie quotidienne.
Née en Provence en 2008, l'Association Santé Environnement France (ASEF) rassemble aujourd'hui près de 2 500 professionnels de santé en France. Tous ont choisi de s'intéresser à l'impact que peuvent avoir les pollutions environnementales sur la santé humaine.
L'association a été reconnue d'intérêt général cette année.
Son objectif : informer
L’ASEF veut permettre aux gens de redevenir acteurs de leur santé en faisant des choix libres et assumés. Or, pour cela ils doivent être informés et le médecin a là une vocation particulière. Il vulgarise le message de l’expert, le rend accessible à son patient, lui explique à quels risques potentiels il va exposer sa santé.
Informer sur quels sujets
L'ASEF travaille aujourd'hui sur des thématiques variées telles que l’impact sur la santé de la qualité de l'air intérieur et extérieur, de la qualité de l'eau, des polluants chimiques, des ondes électromagnétiques, du changement climatique, etc.
